很多人只知道無水葡萄糖和葡萄糖酸鈉。然而，很少有人知道他們和對方有什么關(guān)系。正如許多人無疑想知道的那樣，小編將與大家討論無水葡萄糖與葡萄糖酸鈉的關(guān)系。

在葡萄糖酸鈉的工業(yè)生產(chǎn)中，化學物質(zhì)（如谷物）通常以葡萄糖水為原料。葡萄糖酸是由無水葡萄糖發(fā)酵而成，然后用氫氧化鈉溶液中和葡萄糖酸鈉。無水葡萄糖是由木薯淀粉或大米制成的一小塊葡萄糖水，經(jīng)胃蛋白酶蒸發(fā)，葡萄糖水酶糖化，因此兩者關(guān)系密切。

無水葡萄糖屬于醛類，是一種無機化合物。可作為食物引誘劑，提高水體效果，達到液肥的實際效果。純蜂蜜的主要成分是無水葡萄糖和葡萄糖。純蜂蜜是糖的過飽和溶液，在超低溫下產(chǎn)生晶體，葡萄糖酸鈉轉(zhuǎn)化為晶體。

葡萄糖酸鈉屬于酸鹽，但堿是一種無機化合物，可用于中和酸性物質(zhì)。因此，在制藥行業(yè)，葡萄糖酸鈉的弱堿性被用來中和身體的酸堿性，使其可以作為酸堿劑使用。

葡萄糖酸鈉也廣泛應(yīng)用于工業(yè)上?？捎米骺寡趸瘎?、鋼表面清潔劑、玻璃瓶清潔劑、生產(chǎn)建筑、印染、金屬材料表面應(yīng)急處理、水應(yīng)急處理中的氧化鋁著色。

無水葡萄糖皮革制品可用于工業(yè)生產(chǎn)，解決鞋底革、軀干革等皮革制品的問題，可擴大其靈活性，鉻鞣材料的氧化劑。

無水葡萄糖被用作鋼表面清潔劑。當鋼材表面需要電鍍鍋、不銹鋼、鍍錫、鍍鎳等獨特目的時，如鍍鋅鋼板、表面不銹鋼等。板坯表面需要嚴格清洗，使涂層與鋼表面牢固結(jié)合。此時，在其清潔藥物中加入葡萄糖酸鈉可能會達到理想的實際效果。

以上是無水葡萄糖與葡萄糖酸鈉的關(guān)系。前者為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末；無臭，甜。易溶于水，在乙醇中微溶。它是一種營養(yǎng)藥?？捎糜谥谱髌咸烟亲⑸湟?、葡萄糖氯化鈉注射液、復方乳酸鈉葡萄糖注射液等藥物。